香辣啤酒卤鹌鹑蛋怎么做

1、鹌鹑蛋煮10分钟

2、泡2分钟冷水

3、拨壳

4、用刀划三下更入味

5、锅中油烧热，放入蒜生姜爆香

6、放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

7、放入香叶，八角，冰糖，干辣椒翻炒至冰糖融化

8、放入鹌鹑蛋翻炒均匀

9、放入生抽

10、放入老抽

11、放入蚝油

12、翻炒均匀

13、倒入啤酒中小火熬

14、最后大火收汁即可

15、真的好吃到爆

16、超级入味，下饭菜

17、上桌就光盘