1、姜切片，葱切段。
2、取碗，加入海带，加水直至没过海带，浸泡3小时。
3、锅中加热水，倒入排骨，焯水去血沫。
4、另起一锅，加入姜片、葱段、排骨。
5、倒入料酒，再倒入海带，放适量的盐，可根据个人口味增减。
6、小火煲制1个小时。
7、盛出即可食用。
8、总结：
1、姜切片，葱切段。
2、取碗，加入海带，加水直至没过海带，浸泡3小时。
3、锅中加热水，倒入排骨，焯水去血沫。
4、另起一锅，加入姜片、葱段、排骨。
5、倒入料酒，再倒入海带，放适量的盐，可根据个人口味增减。
6、小火煲制1个小时。
7、盛出即可食用。
