如何做辣椒炒牛肉

1、将牛肉洗净顺着牛肉纹路切片。

2、用苏打粉腌制牛肉半小时备用。

3、将辣椒切段，姜切姜丝装碗

4、准备好一切后，将腌制的牛肉好的牛肉洗干净装盘。

5、洗锅开火，烧干水，倒入食用油，放姜丝，翻炒片刻再倒入牛肉翻炒片刻盛起，锅里的油不用捞起，继续倒入辣椒，翻炒差不多熟后，再倒入牛肉翻炒片刻即可。

6、又嫩又好吃的辣椒炒牛肉就这样做好咯。