1、第一步，首先我们要啊五花肉用热水烫一下，大约在水煮沸后十分钟左右捞出来，使其表皮显现灰色就好了，注意不要把肉一次性煮熟了。
2、第二步，把肉捞出来之后，我们要在肉上切几刀，注意不要把肉皮切断了，然后我们把胡椒粉盐等调料垂捋勤揿抹在肉块上，使劲搓使调料入味，但是注意不要抹在肉皮上。
3、第三步，接下来我们把烤箱预热，把准备好的肉块放进烤箱，烤大约半个小时取出来，将上面的盐抹掉。
4、第四步，将盐抹掉之后，再放进烤箱，再烤大约半个小时，等把肉烤熟之后，取出来，根据个人喜好再撒上一些调料，就可以使用了。
5、第五步，以上就是粤菜脆皮烧肉的做法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。
