如何做出好吃的蘑菇炒肉片

1、五花肉解冻后切片备用，买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。

3、另起锅开水，将切好的五花肉片焯水，捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。

5、大火翻炒至肉片上色，放入切好的蒜瓣爆香。

7、出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味，即可食用。