带鱼的简单做法

1、我们去市场买来两条带鱼，解冻完全。

2、完全解冻后我们开始给鱼弄卫生了：把腮与鱼肚子的东西清理干净。

3、清理干净后我们把带鱼切段，切断后我们把生粉洒在鱼身上两面混匀，干辣椒、生姜、大蒜子切碎。

4、锅里倒油烧热放入鱼块煎，见至两面金黄，把带鱼装盘。

5、接着把大蒜子、生姜、干辣椒一起放入锅里爆香后倒入煎好的带鱼。

6、轻轻的炒一下后加一碗水，煮开后加盐、糖、醋等调味品。

7、收汁后装盘起锅。