煲简单美味排骨汤的做法

1、准备材料，把胡萝卜和玉米笋切块备用

3、冷水下锅倒入适量料酒和葱进行焯水

5、将排骨和胡萝卜放入锅中

7、放入生姜和适量料酒，盖上锅盖大火烧开，转小火炖25分钟左右。

9、继续盖上锅盖炖15分钟左右即可，用珐琅锅煲汤让汤保持原汁原味的味道，也缩短了煲汤的时间。