教你做鲫鱼磨菇汤

1、 原料图.鲫鱼一条,小葱三根,姜一小块.

2、蘑菇切薄片,葱白葱叶分开切成小小段.姜拍扁

3、热锅放油,放入鱼煎30秒后,翻面,加入姜,葱白(放鱼旁边),再煎30秒.

4、放一大碗开水,调入一汤匙料酒,加入磨菇片,转小火煮八分钟.

5、等汤变得浓白时,调入一小匙盐,少许味精,再煮半分钟入味,起锅前放葱花.

6、关火,先盛起鱼入碗中,再将汤一并倒入.