1、准备好一把小番茄，当然用常用西红柿也可以代替，切成厚片状备用；火腿切成薄片备用。
2、锅内入油，油热后打入两个鸡蛋小火煎成荷包蛋，然后用微火将火腿片煎片刻捞出控油。
3、将鸡蛋和火腿肠放入盘子里待用。
4、取一个面包片，在面包片上铺上白菜叶，放入两片火腿，摆上几个小番茄，然后取抹上适量千岛酱。
5、接着放上第二个面包片，在该面包片上接着放入一个荷包蛋，几个小番茄、适量白菜叶，同样也抹上千岛酱。
6、接着再放入一个面包片，用手掌用力将整个三明治压实，用刀沿对角线切开即可，剩下的食材可以接着做第二个三明治哦。
