酸菜炖猪腿肉片

1、酸菜切成丝，用水洗净、沥干水分后，攥成团

2、猪腿肉过水煮熟后切片，大蒜切块待用

3、油锅烧热后，下入大蒜炒香后，下入猪腿肉继续翻炒

4、然后下入酸菜团，翻炒均匀，盆中接水待用

5、添加调味品，盐、酱油、十三香等

6、翻炒入味均匀后，添加水后盖上锅盖炖煮

7、15分钟左右即可出锅装盘食用