1、陈列法则一、将店面的招牌烘焙产品摆放在明显位置
烘焙店将爆款蛋糕、茶饮摆放在明显位置，不仅能够增进顾客的体验和购物想法，还能够为烘焙店营造时尚潮流、有活力的好印象。
2、陈列法则二、采取敞开的方式陈列
烘焙店内的产品陈列方式不同，所呈现出来的效果也就完全不一样。烘焙产品具有一定的观赏性，所以将烘焙产品采取敞开的方式陈列对烘焙店来说是很好的选择。烘焙店采取敞开式陈列可以为顾客提供自在的欣赏和选择空间。
3、陈列法则三：视觉区域
生物学研究显示，人的视觉区域在80厘米范围之内，烘焙店陈列商品就可以利用这种视觉因素。烘焙店内的摆放不能显得拥挤，并且要让空间营造出别致巧妙的搭配效果。烘焙店店长在检查陈列时，也可以将展架分为多个直径80厘米的圆，这样不管在哪一个角度都可以看到展架的完美状态。
4、陈列法则四、烘焙店作品形象
顾客在进行消费时，许多时候都是突然产生了购物冲动才进行购买。烘焙店店长如果能够通过陈列不断刺激顾客的消费想法，就是成功的。烘焙店长可以进行换位思考，以顾客的眼光思考购买之后如何陈列，以此让烘焙店的陈列更有“家庭范”，引起顾客的联想。
