胡萝卜鸡蛋饼

1、准备好所有的材料，

2、胡萝卜切碎，和面粉鸡蛋都放入大碗中。

3、加适量的清水和盐调成面糊，搅拌均匀后静置5分钟，

4、平底锅中火烧热后，倒入适量的油，

5、倒入一半调好的面糊，

6、用木铲子把面糊弄均匀，

7、葱切碎，撒在面饼上，煎致面糊基本凝固，

8、用铲子帮忙翻面，继续煎至2面金黄即可。