山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。一直炒至很粘稠即可。也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。
食材：山楂。
1、山楂去核去根备用。
2、把山楂放入电饭煲中加冰糖和适量的水。
3、按下煮粥键。
4、程序结束后是这个样子，直接吃直接喝也很美味呢。
5、连山楂带水盛出来，用料理机或者果汁机打一下，呈细腻的泥状。
6、打出来的山楂泥倒入锅中中小火熬制，用筷子搅动以免糊锅底，熬至水分越来越少足够粘稠时就是山楂酱啦。
7、成品。
