蒜苔炒肉的家常做法---怎么做

1、蒜苔摘洗干净，切成段，锅中烧开水，放入蒜苔焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

2、猪肉切成条备用，姜切丝备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分开，放入肉丝煸炒，肉丝变色，放入姜丝爆香。

5、放入蒜苔煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。