宫保鸡里蹦的做法

 时间:2024-10-11 22:53:47

1、主料:虾仁 鸡胸肉

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3、把鸡胸肉洗净切块

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5、打入一个蛋清,加水淀粉轻轻反复抓匀上浆

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7、把配料青椒、胡萝卜洗净切块备用

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9、同样方法,把虾仁炸制定型捞出,也是分几次炸制

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11、炸制到外壳酥脆,表面上色,捞出沥净油脂备用。

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13、放入配料青椒和胡萝卜炒制断生

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15、翻炒均匀,即可关火、出锅装盘

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