1、准备好原材料
2、黄桃洗干净削去外皮，去掉果核。然后每个黄桃分成3块或者4块，做罐头适合块大一些，吃起来也很过瘾。
3、全部去核去皮后切分好的黄桃块，放入锅子里，加上白砂糖，腌制一会，桃子里面的水就会析出来。煮的时候不需要额外加水，味道很浓郁美味。
4、析出一部分汁水的黄桃块，开始开锅子煮，刚开始要小火，避免汁水太少底部糊底。可以先加入少许水，不过煮一会就会出很多汁水，就不用担心了。
5、再加入冰糖，做罐头加一部分冰糖，煮出来的罐头，汤汁会比较浓稠。
6、煮30分钟左右，黄桃罐头就做好了，黄桃块会变得很软，闻着也有浓郁的果香，超美味。
7、玻璃瓶洗干净，冷水入锅，烧开后煮5分钟消毒杀死杂菌。黄桃罐头晾至温热时候装进瓶子里，趁热盖上盖子。可以一直保存到冬天，美味留存。
