营养美味的紫薯烙饼

1、蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥

2、加入适量面粉，再加适量清水和成一个稍软的面团。

3、盖上湿布醒半小时

4、半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。

5、面片上倒些玉米油，抹匀，再均匀的撒点盐。

6、卷起来切两段，每一个段盘起来。

7、将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。

8、煎锅烧热以后加入玉米油，将饼放进去盖盖子。

9、一面出金黄色以后翻面，两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了，拿出来切开食用。