酸辣无骨凤爪的做法

1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水

3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟

5、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀