凉拌黄瓜的家常做法

1、取出鲜黄瓜两个，并仔细洗净，将表覆的瓜刺洗脱落，然后另取几瓣蒜，用来配味。

2、黄瓜切块，碎碎的更进味，若您更偏爱条状的就横着来切，搁入盘中，蒜皮剥净。

3、将蒜粒放入蒜窖里，使劲捣碎，然后再滴纳少许的香油，汇聚在一起。

4、将蒜泥均匀抹在黄瓜块之间，且搁里面合量的白糖，快速拌开（爱辣的添入几粒小软椒）。

5、此步搁入黄瓜粒中一些醋，要撒的匀称一些，渗入瓜心，渐渐更具入味。

6、最终在盘中在微拌一下，爽辣的黄瓜实在怡人，可以开吃了哟。