家常腐竹炒香肠

1、腐竹提前泡水，将其泡软;

2、泡软后切成小段，准备好其他原材料;

3、烧锅开水，放入适量的盐，下入腐竹进去焯煮;

4、再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用;

5、热锅凉油，将腊肠放入里面煸炒;

6、煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒;

7、翻炒一两分钟后加入盐调味;

8、最后出锅前加入青蒜进去，翻炒至青蒜变色后即可。