肉末蒸豆腐的做法

1、韧豆腐、肉末葱、蒜末生抽、豆瓣酱、香醋、盐

2、韧豆腐洗净切片

3、放入碗中备用

4、油锅下姜末

5、出香味后倒入肉末清炒

6、倒入一勺豆瓣酱

7、炒匀后倒入一勺生抽，少许香醋和盐调味

8、大火炒匀盛出备用

9、豆腐移入蒸锅，将肉末铺在豆腐上

10、水开后，蒸10分钟即可出锅

11、撒上葱花点缀即可