超简单电饭煲咸肉菜饭的做法

1、切一小段咸肉，洗净。切片，加姜加料酒，加少量冷水煮滚，小火煮20分钟。咸肉不要太多，因为肉多汤咸菜饭烧出来太咸了。

3、20分钟过了，咸肉差不多了！看看，这点汤量合适。其实汤量就比平时做饭的水量少一点点。

5、水量比平时做饭水量少一点，咸肉让它均匀飘在上层，即可。

7、青菜洗净，沥干，切小碎。

9、电饭煲饭已经做好了！

11、拌好是这样的，再放回电饭煲，再摁一次加热，10分钟左右不必等按钮跳就可以吃了。