清蒸花蟹的做法

清蒸花蟹是粤菜中很出名的一道菜。并且花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。下面就来说说清蒸花蟹的做法。

3、把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。

5、倒一些米酒和盐拌匀，再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。

7、大火蒸15分钟即可，美味的清蒸花蟹完成了。