烹饪孜然羊肉

1、羊后腿肉洗净，剔去筋膜，切小块儿

3、下入羊肉，中小火，炒出水分，将水分倒掉

5、在锅内倒入少量食用油，避免羊肉巴锅

7、第二次放入食盐，调节羊肉咸淡

9、将羊肉略微翻炒后，加入辣椒粉

11、等羊肉出现焦香味，锅底略微巴锅，即可