入口即化酸奶溶豆

1、准备工作 烤盘垫硅胶垫 裱花袋剪口装入裱花嘴

2、将酸奶 奶粉 及玉米淀粉混合

3、用刮刀将2拌匀成酸奶糊

4、美的智烤大师烤箱预热，上下火，100度，预热开始。

5、蛋白加入柠檬汁，分两次加入细砂糖，打至湿性偏干一点，蛋白霜出现小弯勾。

6、取1/3的蛋白与酸奶糊混合。

7、混合余下的蛋白霜，翻拌成蛋白糊。

8、装入裱花袋。

9、在垫子上挤上大小均匀的小溶豆。

10、送入烤箱100度，中层55分钟，视情况调整时间。出炉后，弯曲硅胶垫取下小溶豆，冷却后密封保存。