1、准备好所有食材。 如果买不到新鲜山楂，可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。
2、山楂去核切小粒。 苹果去皮去核切小粒。 如果是年纪比较小的小孩食用，可将食材切细碎一些，也可在粥煮好后，将山楂和苹果夹走。 注意：山楂不可放贪多，苹果尽量选用甜的，如果选用的山楂和苹果都是酸的，煮一锅酸酸的小米粥，味道可不好。
3、尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮。 如果中途需要加水，必须加现烧的开水。
4、倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟，时间随自己喜欢的软糯程度去调节。 偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅。
5、出锅前十分钟可放少许冰糖调味，也可不加糖。 注意：冰糖最好砸碎一点。
6、健脾开胃的小米粥，自带水果芳香，暖暖地一碗下肚，感觉特别舒坦。
