尖椒干豆腐的做法

1、干豆腐切片

2、尖椒和胡萝卜切片

3、干豆腐焯下水捞出，用凉水过一下。

4、锅中放油炒胡萝卜片，炒断生。

5、放入葱花煸炒，添一手勺汤，放生抽、蚝油和精盐调味，再放干豆腐翻炒。

6、放尖椒继续煸炒，放白糖调味，用水淀粉勾芡，放几滴香油出锅。