如何做翅根炖土豆胡萝卜

1、翅根洗净沥水待用；土豆洗净去皮切成滚刀块儿，胡萝卜也切成滚刀块儿；葱姜蒜改刀待用。

2、把鸡翅根全部放进电压力锅，把香料及酱油也放进去。

3、添加少量清水。

4、选择焖烧功能。

5、十分钟后，利用中途加菜功能打开锅盖，虽然没放油，但是通过高温烹饪，翅根里面的油脂已充分析出到汤汁里，一会儿就用这些油脂把土豆和胡萝卜炖香。

6、接着把蔬菜加进去，调入适量盐，盖好盖子继续炖3、4分钟。

7、最后选择大火收汁功能，我调到了3分钟。

8、收汁中，热火朝天的感觉。