教你做香菇油菜?

1、开始油菜洗净，竖着切成两半。然后把葱切碎，蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉（一勺淀粉小半碗水）准备好备用好了

2、开始香菇洗净去腿，切成片或者打花刀（切片也可以）。好了

3、开始锅中烧水，水热加入1匙盐、1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失），加入油菜焯熟。好了

4、开始焯好的油菜沥干摆盘。好了

5、开始锅中热油，油热加入葱、姜、蒜、蚝油，淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟。好了

6、开始然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。好了

7、锅中汤汁加入水淀粉，转小火不停搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上。