戚风蛋糕的做法

1、五个蛋黄打入盆里

3、牛奶65克，玉米油65克，细砂糖30克，搅拌均匀，加入90克低筋粉（过筛，z字型搅拌，不然容易上劲，最后加入五个蛋黄，，这样低筋粉搅拌比较容易溶解。）

5、蛋黄糊里加入三分之一蛋清，搅拌均匀。

7、搅拌均匀后，倒入6寸磨具，这些量可以做两个6寸蛋糕。轻震模具，把气泡震出来，放入烤箱