豆腐菠菜做法

菠菜和豆腐都是生活中常见的菜品，那么如何做才能让他们更具营养和价值呢，一起来随小编看看吧。

食材

豆腐 一块

菠菜 适量

青辣椒 三个

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

方法/步骤

将菠菜洗净，切成均匀条状备用

将葱姜蒜洗净，切块，放入盆中备用，将辣椒洗净，切成段状备用。

将豆腐洗净，切块备用

将锅中倒入适量油，油热之后倒入准备好的葱姜蒜，青辣椒翻炒。

翻炒出味之后放入豆腐煎炸，炸至两面金黄后捞出锅备用

将锅中加入适量水，倒入菠菜翻炒，炒至八成熟后，倒入豆腐一起翻炒。

翻炒熟后，加入盐，酱油，味精，等调味料。

出锅盛盘，菠菜炒豆腐就做好了。