1、准备好食材糯米粉、米酒、糖、水、枸杞子、鸡蛋、
2、将糯米粉倒入一个大点的容器中，从中间倒入开水，边倒边搅拌
3、搅拌成这样子，就可以不用加入开水了
4、揉到糯米粉表面光滑，不粘手，不沾盆就可以了
5、捏成小条，搓成小球
6、拿个大点的平底锅，或在菜板上撒点糯米粉，把小球摊开，注意不要粘在一起
7、烧开水
8、下圆子，注意摇晃几下锅别让它粘锅，
9、水开了加点冷水
10、等水再次开了，就加点糖
11、糖下锅后就加点米酒
12、米酒下锅后煮开这时候会有泡沫出来，要把它去除干净
13、找一个碗把鸡蛋打散
14、关火，慢慢的倒入鸡蛋液
15、用勺子慢慢的顺时针方向搅动，加入枸杞子
16、好了就装碗
17、最后一步，开吃！
