蒜香腊肉炒番茄尖椒

1、尖椒洗净，番茄去蒂。

2、番茄切片。

3、腊肉切片。

4、尖椒切丝。

5、炒锅开大火，倒油，下腊肉煸炒出油脂。

6、腊肉变透明，放入少许蒜粒。

7、闻到蒜香放入尖椒一起翻炒。

8、两分钟后放入适量的盐和味精调味。

9、放入番茄，加一匙白糖，炒一分钟。

10、炒匀关火出锅。