蛋卷饭的制作步骤及图示

1、把黄瓜、香肠、胡萝卜，切成丁。锅里放油，把黄瓜丁、香肠丁、胡萝卜丁、玉米粒，一起放入锅里翻炒出香。

2、锅里倒入米饭。加上适量的盐、生抽。翻炒均匀。炒熟后盛出。

3、容器里打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、平底锅里放油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼。

5、把炒熟的米饭，放在蛋饼上的一端，然后把蛋饼卷起来。

6、蛋饼外刷上一层蒜蓉酱或辣椒酱。

7、切成段，撒上几片香菜叶，即可食用。操作简单又美味喔。