1、将500g面粉，5g酵母粉，3g糖加入250g温水和转，揉成光滑的面团，放入盆里保鲜膜密封发面至两倍大(根据气温时间自己控制，13度左右气温我等了一个半小时就可以了)
3、等待时炒肉馅儿，350克猪肉、半根大葱、1根胡萝卜剁碎备用； 锅里热油，放3片姜炝一下捞出，然后把另外2片姜剁碎，和大葱一起放入锅内炒至变色；加肉末和胡萝卜丁，1勺料酒，炒至变色；加2勺生抽，1勺老抽，1勺十三香，1勺蚝油，少许鸡精，少许盐炒熟即可起锅(盐的量可以自己尝着来)
5、有很多气孔就可以了，面拿出来揉出里面的气孔，如果有一点粘手可以少量撒干面粉，揉成粗条状
7、褶皱一点点拉好，注意不要破皮，最后封口捏在一起避免“漏馅儿”
9、开盖！还比较满意
