芝麻红薯脆条

1、准备物料

2、红薯蒸熟，捣成泥状，放凉备用；

3、黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙拉一样的粉状，注意不要让黄油；

4、加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团，静置15分钟，备用；

5、将面团擀成约3mm厚的长方形；

6、表面刷上一层蛋黄液，均匀的撒上黑白芝麻，切成长条；

7、整齐的排列在烘焙纸上，烤箱预热170℃，5分钟；

8、中层，继续烘烤25分钟，烤好后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉。