黑木耳香菇烧豆腐

1、豆腐切成小块后从中间一剖为二成三角形。

2、放入油锅炸至表面微黄偏硬后捞出沥干油分。

3、黑木耳、香菇泡发好，切成小块。

4、大蒜放入东菱无线绞肉机里分离出蒜皮。

5、小葱切长段，姜切片，大蒜剁碎备用。

6、碗中放入生抽适量，盐少许，淀粉少许，清水少许调成汁。

7、锅内留底油放入姜片、干红辣椒段爆香。

8、倒入豆腐块和黑木耳、香菇。

9、翻炒片刻。

10、倒入调味汁炒均匀。

11、放入小葱段、大蒜粒。

12、翻匀即可起锅。

13、成品图。

14、成品图。

15、成品图。