牛轧糖是一种简单又好吃的小零食，需要的材料都很容易买到，所以闲暇之余可以自己在家做起来，既美味又干净，下面介绍一下手工牛轧糖的做法。
2、锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。
4、再将去皮花生（或花生碎），并不断地搅拌，如果原材料比较丰富，也可以加入蔓越莓和自己喜欢的干果。
6、将铺平的牛轧糖放入冰箱中冷藏1-2个小时定型。
7、取出定型好的牛轧糖，放在案板上切成大小适中的小块，为了防止黏，可以在案板上撒一些奶粉。
9、如果想要送朋友或者更美观，可以用包装纸包装，包装好的牛轧糖完全不输给外面卖的。
