大葱肉馅包子做法

1、大葱和洋葱切碎，待用

2、肉和姜一起剁碎

3、肉和葱放一起，加入五香粉、老抽、生抽、盐、豆瓣油、料酒、鸡精、花椒面，再加少许水，混合均匀

4、面粉加酵母、泡打粉、水，活匀，放到盆子里，盖上保鲜膜 ，放到温暖的地方发酵一小时

5、发好的面加面粉再揉均匀，醒10分钟，然后切成小块擀成面皮

6、接下来是包包子，包好后放置15分钟

7、冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后闷5分钟

8、完成