腰果虾仁的做法

1、先要把虾仁腌一下 放入少量盐 淀粉 料酒 胡椒粉 。

2、搅拌 抓均匀 放在一边备用

3、放油要炸腰果的，热锅放油

4、等油热以后 关火放入腰果，这样就不会糊了 ，不停翻炒，三五分钟就可以了，

5、稍微炸久了一点。。。

6、下面就开始要一起炒了，锅里放少许油 等油热就放入少量葱花

7、在放入虾仁 ，翻炒

8、忘了说啦炒虾的时候要用小火，不然腰果也要糊啦，（炒虾仁之前要等腰果全部冷掉在热锅开始炒这样炒的不会糊）放在一起翻炒

9、翻炒几下就可以出锅了，这些都是易熟的稍微翻炒几下就可以了，也不用在放什么调料了，因为腌虾仁的时候已经都放了，不必放那么重的口味不然虾仁就不好吃了，大家买虾仁的时候可以买那种白色的虾仁，白色的要比红色的虾仁好吃。