1、补气血、养颜
南瓜补中益气，能够治疗脾虚、气弱、营养不良等症状。脾是人体的气血生化之源。常吃南瓜，补气的同时也有补血的功效。
2、 润肠通便、防便秘
南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动帮助消化，蒸熟的南瓜带皮吃，可解决便秘问题。
而其所含有的果胶也是很好的「肠道润滑剂」，可以保护胃肠道粘膜，修复溃疡，适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。
3、降血脂、降胆固醇
南瓜中的果胶是一种膳食纤维，能延缓食物的排空速度，增加饱腹感，让你少吃点主食。同时，也有一定的通便作用。
果胶还能和体内多余的胆固醇结合，减少胆固醇的吸收。
4、辅助降血压
南瓜有低钠高钾的特点，非常适合有高血压、冠心病的人群。
5、有助预防癌
南瓜富含β胡萝卜素，是氧自由基最强的“克星”。
有研究者认为：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
6、预防感冒
南瓜多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。
7、秋冬季节，一碗南瓜暖汤，足够帮你赶走严寒，温暖健康过冬天。
