小炒羊肉的做法

1、羊肉切片

2、加少许盐，料酒2饭勺，生抽2勺，植物油一勺腌制十分钟以上。

3、红椒切小丁，葱姜蒜切末。

4、烧热适量油，下羊肉翻炒至变色

5、下红椒丁、姜蒜末，盐，烹入料酒，大火炒一分钟，出锅前淋入香油撒上小葱。