蒜香肉末蒸茄子的做法

1、首先把蒜切成粉末或者是颗粒状

2、其次拿出适量的肉剁成碎末肉饼的形状

3、然后洗干净一条茄子，切成一条条状

4、放在小蒸笼里面蒸一下，蒸熟，时间10几分钟后

5、锅里放油，放入蒜末，再加入肉末炒开，吵香之后放入酱油，然后把和茄子进行搅拌混合，完成