双莓炼乳手撕包

1、准备材料，黄油软化

3、面包桶底部加入牛奶160克、鸡蛋40克、白糖25克、盐4克和炼乳20克

5、30分钟后出现粗膜

7、20分钟出现薄膜，表明面团揉至完全状态

9、黄油30克和炼乳30克隔水融化搅拌均匀成黄油炼乳酱

11、面团松弛好后用擀面杖擀成长方形

13、用刮板均匀切成与模具宽窄一致的小块

15、放在温暖湿润处二次发酵至两倍大（模具的8-9分满），面包胚表面刷上剩下的黄油酱炼乳和果干，撒上适量杏仁片，烤箱190度预热

17、烤好后立即脱模，冷却后密封保存。