1、原材料大集合，所有材料事先称重，低筋面粉、泡打粉、小苏打在容器中混合均匀，香蕉已碾成泥备用。
2、另一只不锈钢盆，放入鸡蛋打散、加入白糖搅匀再加入橄榄油搅匀，最后放入香蕉泥搅匀。
3、粉类材料和牛奶交替加入不锈钢盆，具体操作：先放入三分之一粉类搅匀，再倒入一半牛奶搅匀，再放三分之一粉类搅匀，倒入剩下的牛奶搅匀，最后剩下的粉类倒入搅匀。
4、混合好的面糊。
5、加入浆果，一半碾成大颗粒的腰果和少许柠檬汁。
6、混合好的样子。
7、噔噔噔噔～主角登场，六连模到手后第一次拿来用，号称不粘但还是不放心，所以稍稍涂了点油
8、面糊倒入模具，量有点多、不过这次就是想要蘑菇头的造型。
9、表面撒上剩下的腰果碎。放入预热好的烤箱，中下层200度25-30分钟。
10、烤制15分钟时的样子，圆鼓鼓的蘑菇头出来啦。烤箱购于09年有点老旧没有内置灯，用手电筒照出来的光。
11、刚出炉的样子，烤熟的标准是用竹签插入内部拔出来时，竹签上没有粘着物。
12、在操作台上晾几分钟，模具底部中心由外向内，向上顶，马芬顺利脱模，模具内无残留。下次不涂油试试。
13、玛芬底部完整无破损
14、可爱的大蘑菇
