蟹肉春卷怎么做

1、猪肉末用水轻轻冲洗一下

3、将蒸熟的螃蟹斩件

5、放盐和少许酒将蟹肉和猪肉末搅拌均匀

7、将调好的春卷馅放一勺到春卷皮上

9、将春卷皮左右对折

11、在卷到最后的小角上用面糊粘上

13、小锅烧油，用筷子插进去起泡，就把包好的春卷轻轻放下去炸，开始大火，之后改中火，浮起就可以捞起来沥干油分