姜哥私房菜——啤酒卤鸡蛋

1、1.鸡蛋煮10分钟，过冷水去鸡蛋皮。每个鸡蛋竖着划几道，就是表面浅浅的划一下就好，因为一会煮的时候划得太深鸡蛋就散了

2、2.倒入啤酒，放入鸡蛋，大火烧开

3、3.加入所有调料，转中火

4、4.继续收汤，大概还有刚能盖过锅底的汤就可以关火了