家常菜之辣椒醸

1、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀备用

2、猪肉洗干净剁成肉末

3、肉末加葱姜末和盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀

4、辣椒切掉根，去籽

5、放入调好的肉末

6、热锅下油放入煎，煎到金黄

7、加入之前调好的调料

8、煮开

9、收汁完成