家常菜——辣椒鸡蛋

1、把两种辣椒切碎，这里不需要刀功，只要切碎就好，不要在意过程。

3、锅烧热加油，油7成热的时候倒入搅拌好的原料。不要翻炒，让鸡蛋稍凝结的时候再轻轻的翻，尽量保持鸡蛋的完整。

5、这道菜一端上桌，再配上一碗大米饭，就两个字——完美。