肥肠排骨火锅怎么做

1、清理后的肥肠切成小段。

2、排骨剁成小段。

3、起锅油温下姜蒜，炒出香味。

4、排骨下锅，加些白酒翻炒。

5、炒出味，放盐、味精翻炒。

6、肥肠下锅煸出香味。

7、加入火锅底料翻炒。

8、加水煮30分钟出锅。

9、加入葱段、干辣椒、香菜、即可完成。

10、这样美味的肥肠排骨火锅就做好了。

11、总结如下。